Yanagi Sapporo Ramen
Special Miso
En resumen
¡Mi séptimo ramen en Japón! Entré sin ninguna expectativa (no había visto ni una sola reseña antes, simplemente me lo encontré y decidí probar). Y aun así, acabó siendo probablemente mi ramen de miso favorito de todo el viaje. Un caldo profundo y potente, un ambiente local auténtico y una ejecución honesta y reconfortante. El chashu y el tamago no destacaron, pero la experiencia en conjunto fue inolvidable. Una joya escondida que cumple de sobra.
Traducido automáticamente del inglés. Ver el original
My seventh ramen in Japan! I walked in with zero expectations—hadn’t seen a single review beforehand, just stumbled upon it and decided to give it a shot. And yet, it turned out to be probably my favorite miso ramen of the whole trip. Deep, powerful broth, an authentic local vibe, and honest, comforting execution. The chashu and tamago weren’t standouts, but the overall experience was unforgettable. A hidden gem that absolutely delivers.
