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Yamato no Miso Ramen en Ramen Sen-no-Kaze

🇯🇵 Japón·Kioto

Ramen Sen-no-Kaze

Yamato no Miso Ramen

8.6/10

Cómo se calcula esta nota

Esta reseña puntuó el bol con estrellas, así que la nota se calcula a partir de ellas. Cada parte vale como máximo sus puntos:

Sabor del caldo5★4.5 / 4.5
Intensidad del caldo4★1 / 1.25
Fideos3★1.2 / 2
Chashu / proteína principal5★0.75 / 0.75
Huevo2★0.12 / 0.3
7.57 de 8.8 posibles8.6/10

Pesos: sabor del caldo 4.5, intensidad del caldo 1.25, fideos 2, chashu / proteína principal 0.75, huevo 0.3, otros toppings 0.2. Lo que un bol no lleva no le resta; el local y el servicio no puntúan.

  • Sabor★★★★★
  • Intensidad★★★★★
  • Chashu★★★★★
  • Tamago★★★★★
  • Fideos★★★★★
  • Local★★★★★
  • Servicio★★★★★

En resumen

¡Mi sexto ramen en Japón! Aunque disfruté mucho de este ramen de miso rico y sabroso, no puedo recomendar en conciencia esperar más de tres horas como hice yo. El chashu era absolutamente espectacular, pero el tamago decepcionó y el servicio y la organización no estuvieron a la altura de la fama. No por falta de esfuerzo, pero parece un sitio desbordado por su propia popularidad. Un gran bol, pero no vale esa espera. Pruébalo si no tienes que esperar tanto.

Traducido automáticamente del inglés. Ver el original

My sixth ramen in Japan! While I truly enjoyed this rich and flavorful miso ramen, I can’t in good conscience recommend waiting over three hours like I did. Chashu was absolutely stellar, but the tamago was a letdown and the service and setup didn’t live up to the hype. Not for lack of effort, but it feels like a place overwhelmed by its own popularity. Great bowl—just not worth that wait. Try it if you don't have to wait that much.

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