Tsuruta Ramen
Shoyu Duck Ramen
Tsuruta Ramenのほか2杯 ↓ひとこと
またTsurutaを再訪し、今回は鴨の醤油ラーメンを食べました。スープは担々麺より濃さがありましたが、味の複雑さが少し足りませんでした。一方で鴨は柔らかく風味豊かで、間違いなくこの一杯のハイライトです。衝撃を受けるほどのラーメンではありませんが、とても居心地の良い空間で味わえる、満足度が高く丁寧な一杯です。
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Another return to Tsuruta, this time for the shoyu duck ramen. The broth had more intensity than the tantanmen, though it lacked a bit of flavor complexity. The duck, however, was tender and flavorful—definitely the highlight of the bowl. Not a mind-blowing ramen, but certainly a satisfying and well-executed option in a very pleasant setting.
Tsuruta Ramenのほかの一杯
この店でレビューしたほか2杯
6.8/10🇪🇸 グラノリェルス、スペイン
Tsuruta Ramen
Spicy Tantanmen
初回とは違うメニューを試しにTsurutaを再訪しました。ラーメン自体はまだ突出しているとは言えませんが、このスパイシー担々麺ははっきりとレベルアップしていました。スープは味もバランスも良かったものの、トッピングにはもうひと工夫ほしいところです。確かな進歩で、フレンドリーな雰囲気と洗練されたデザインのおかげで、今でも街で指折りの居心地の良いお店です。
2025年7月
5.4/10🇪🇸 グラノリェルス、スペイン
Tsuruta Ramen
Tonkotsu Ramen
素敵なお店ですが、一杯としては物足りませんでした。スープは軽く深みに欠け、チャーシューも玉子も期待外れ。麺はまずまずでしたが、全体として、期待していた濃厚な豚骨体験というより、ラーメン入門のような優しい一杯でした。
2025年6月