Ramen Shifu
Miso Ramen
Ramen Shifuのほか1杯 ↓ひとこと
今回は味噌を選びました。豚骨より少し味はありましたが、やはり深みが足りません。麺はまたしても茹ですぎで、良い味噌ラーメンに期待するほっとする感じやパンチには届きませんでした。内装が美しくサービスも素晴らしいお店ですが、ラーメンにはまだ伸びしろがあります。
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Opted for the miso this time, and while it had a bit more flavor than the tonkotsu, it still lacked depth. The noodles were again overcooked, and the bowl didn’t quite deliver the comfort or punch expected from a good miso ramen. A beautifully designed place with great service, but the ramen still has room to grow.
Ramen Shifuのほかの一杯
この店でレビューしたほか1杯
テラッサのほかの店
6.3/10🇪🇸 テラッサ、スペイン
Ichiban
Miso Ramen
Ichibanでもう一杯、今回は鶏ベースのスープの味噌ラーメンです。通常のIchiban Ramenと比べて、味噌が深みと温かみをもう一段加えていて、全体のバランスを保ちながらしっかり濃さが増しています。オリジナルより良くなったほっとする一杯ですが、主役級を目指すタイプではありません。
2026年2月🍜 この店で2杯
6/10🇪🇸 テラッサ、スペイン
Ichiban
Ichiban Ramen
鶏ベースのしっかりしたラーメンで、大きな欠点もなく、きちんとまとまった一杯です。ただ、驚きもありません。すべてがちょうど真ん中に落ち着いていて、食べやすく心地よいものの、特に印象に残るほどではありませんでした。
2026年2月🍜 この店で2杯
2杯New6.3/10🇪🇸 テラッサ、スペイン
Ichiban
2杯 · 平均 6.2
- Miso Ramen6.3
- Ichiban Ramen6
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6.3/10🇪🇸 テラッサ、スペイン
Ichiban
Miso Ramen
Ichibanでもう一杯、今回は鶏ベースのスープの味噌ラーメンです。通常のIchiban Ramenと比べて、味噌が深みと温かみをもう一段加えていて、全体のバランスを保ちながらしっかり濃さが増しています。オリジナルより良くなったほっとする一杯ですが、主役級を目指すタイプではありません。
2026年2月🍜 この店で2杯
6/10🇪🇸 テラッサ、スペイン
Ichiban
Ichiban Ramen
鶏ベースのしっかりしたラーメンで、大きな欠点もなく、きちんとまとまった一杯です。ただ、驚きもありません。すべてがちょうど真ん中に落ち着いていて、食べやすく心地よいものの、特に印象に残るほどではありませんでした。
2026年2月🍜 この店で2杯