Tori Soba Zagin
Chicken Paitan (Tori Soba)
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¡Mi octavo ramen en Japón! El mejor paitan que he probado nunca. Un ramen de pollo rico y elegante, con una profundidad de sabor increíble y un caldo con una contundencia que me sorprendió. Las dos opciones de chashu estaban bien, pero no fueron memorables, y el tamago no brilló. Aun así, los fideos eran de primera y el servicio fue excelente. Un bol refinado que merece la visita.
Traducido automáticamente del inglés. Ver el original
My eighth ramen in Japan! The best Paitan I ever had. A rich and elegant chicken-based ramen with incredible depth of flavor and a punchy broth that surprised me. Both chashu options were fine but not memorable, and the tamago didn’t shine. Still, the noodles were top-tier, and the service was excellent. A refined bowl worth the visit.
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