Taiga Ramen
Kuro Miso Ramen
En resumen
Un bol muy original y satisfactorio. El caldo de miso oscuro tiene un sabor profundo y rico, con un toque agradable de dulzor y ahumado que no resulta nada empalagoso. Los fideos tienen una textura elástica genial y absorben la sopa a la perfección. Además, antes de comer te sirven un zumo de verduras pequeñito para preparar el estómago, un detalle muy chulo. Un 9 sólido y una parada obligatoria si estás por la zona.
¡Gracias @ramen.dev por la recomendación!
Traducido automáticamente del inglés. Ver el original
A really unique and satisfying bowl. The dark miso broth has a deep, rich flavor with a nice touch of sweetness and smokiness that isn't overwhelming at all. The noodles have a great chew and soak up the soup perfectly. They also serve a small vegetable juice before the meal to prep your stomach, which is a cool detail. A solid 9 and a must-try if you are in the area.
Thanks @ramen.dev for the recommendation!