Ramen Master
Master Braised Pork Ramen
ひとこと
中華の影響がはっきり感じられる、美味しい一杯です。醤油スープは味わい深いものの、ブラックカルダモンのような香辛料がしっかり効いていて、明らかに中華系のスパイス寄りです。豚バラの煮込みはとても柔らかく旨みたっぷりで、おそらく五香粉風に漬け込まれています。全体的に安定していて、平日のランチメニューはバルセロナにしてはかなりお手頃。一度行ってみる価値のあるお店です。
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A good bowl with a clear Chinese influence. The shoyu broth was tasty, but you can definitely tell it leans towards Chinese spice profiles, with strong notes of aromatic spices like black cardamom. The braised pork belly was super tender and full of flavor, likely marinated in a five-spice style. Solid overall, and their weekday lunch menu offers a really competitive price for Barcelona. A decent spot to check out.
バルセロナのほかの店
9.6/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Shoronpo
Tantanmen Ramen
店内は質素で少し暑いものの、この担々麺は光っています。スープは力強く濃厚で旨みたっぷり、まさに街でトップクラスの一杯です。スパイスの効いた玉子はうれしい驚きで、麺の食感も完璧でした。バルセロナの真夏の太陽の下でも、これほど美味しい一杯のためなら喜んで汗をかけます。
2025年7月🍜 この店で4杯
9.3/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Ippudo
Shiromaru Classic
一風堂でもう一杯、今回は定番を選びました。赤丸の特徴である黒マー油と旨みペーストがない分、スープは豚骨の味が前面に出ていて際立っていました。トッピングは同じ（そして残念ながら、玉子がないのも同じ）ですが、それでも全体として素晴らしい体験でした。日本人スタッフがいることで本格的な雰囲気が加わり、訪問がより特別なものになっています。
2025年9月🍜 この店で4杯
9.3/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Ippudo
Akamaru Modern
スペインで食べた博多豚骨の中でも間違いなくトップクラスの一杯です。濃厚で力強く、心から満たされ、一瞬で日本に連れ戻されたような気分になりました。チャーシューはとても薄切りでしたが、それでも美味しく風味豊か。唯一の本当の欠点は、玉子がないことです（少なくとも今のところは）。それでもスープは文句なしに絶品で、必ずまた食べに来ます。
2025年9月🍜 この店で4杯
4杯New9.6/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Shoronpo Ramen
4杯 · 平均 8.6
- Tantanmen Ramen9.6
- Tantanmen8.9
- Miso Ramen8
- Wantanmen7.9
4杯をすべて見る
4杯New9.3/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Ippudo
4杯 · 平均 9.3
- Shiromaru Classic9.3
- Akamaru Modern9.3
- Tori Shoyu Ramen9.2
- Spicy Tantanmen9.2
4杯をすべて見る
9.2/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Tonkotsu Ramen & Asian Street Food
Tonkotsu Ramen
ラーメンはすぐに出てきて量もたっぷり。クリーミーでバランスの良いスープは、しょっぱすぎず味わい深いものでした。一番のハイライトはチャーシューで、柔らかく量も多く、深い味わいです。店内は明るくミニマルで、スタッフも親切でてきぱきしていました。バルセロナで定番の豚骨を食べるなら、しっかりした選択肢です。
2025年6月
9.6/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Shoronpo
Tantanmen Ramen
店内は質素で少し暑いものの、この担々麺は光っています。スープは力強く濃厚で旨みたっぷり、まさに街でトップクラスの一杯です。スパイスの効いた玉子はうれしい驚きで、麺の食感も完璧でした。バルセロナの真夏の太陽の下でも、これほど美味しい一杯のためなら喜んで汗をかけます。
2025年7月🍜 この店で4杯
8.9/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Shoronpo Ramen
Tantanmen
濃厚でクリーミーなスープが際立つ、コクがあって大満足の担々麺です。味は力強く丸みがあり、ひと口ごとにしっかり絡んで、このスタイルに期待するほっとする濃さを届けてくれます。濃厚さを前面に出しながらも、くどくならないとても美味しい一杯です。
2026年4月🍜 この店で4杯
8/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Shoronpo Ramen
Miso Ramen
バランスが良く満足感のあるスープの、味わい深い味噌ラーメンです。チャーシューはとても薄切りでしたが、意外なほど美味しく、しっかりした食感もありました。全体として味も安定感も期待どおりのしっかりした一杯ですが、このお店の担々麺のレベルには届きません。
2026年4月🍜 この店で4杯
7.9/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Shoronpo Ramen
Wantanmen
味わいのある一杯ですが、スープは私には少ししょっぱめでした。それでも全体的には美味しくいただけました。麺は茹で加減が完璧で、最後までのびませんでした。普段はエビワンタンはあまり好きではないのですが、これは意外なほど美味しく、丁寧に作られていました。個人的に一番好きなスタイルではないものの、しっかりした選択肢です。
2026年4月🍜 この店で4杯
9.3/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Ippudo
Shiromaru Classic
一風堂でもう一杯、今回は定番を選びました。赤丸の特徴である黒マー油と旨みペーストがない分、スープは豚骨の味が前面に出ていて際立っていました。トッピングは同じ（そして残念ながら、玉子がないのも同じ）ですが、それでも全体として素晴らしい体験でした。日本人スタッフがいることで本格的な雰囲気が加わり、訪問がより特別なものになっています。
2025年9月🍜 この店で4杯
9.3/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Ippudo
Akamaru Modern
スペインで食べた博多豚骨の中でも間違いなくトップクラスの一杯です。濃厚で力強く、心から満たされ、一瞬で日本に連れ戻されたような気分になりました。チャーシューはとても薄切りでしたが、それでも美味しく風味豊か。唯一の本当の欠点は、玉子がないことです（少なくとも今のところは）。それでもスープは文句なしに絶品で、必ずまた食べに来ます。
2025年9月🍜 この店で4杯
9.2/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Ippudo
Tori Shoyu Ramen
鶏清湯ラーメンを食べに、一風堂を再訪しました。すっきりしていながら旨みの深いスープで、このスタイルならではの澄んだ繊細さが際立ち、格別の美味しさです。麺も素晴らしく、スープと見事に合っていました。申し分のない空間で味わう、またひとつの上品で満足度の高い一杯です。
2026年2月🍜 この店で4杯
9.2/10🇪🇸 バルセロナ、スペイン
Ippudo
Spicy Tantanmen
一風堂を再訪し、今回はスパイシー担々麺を試しました。うれしいニュースです。玉子が追加できるようになりました！玉子はよく火が通っていて美味しかったものの、しっかり漬け込んだ味玉の深みは物足りませんでした。それでも、ありがたい追加です。スープは濃厚で見事なバランス。このスタイルらしい程よい辛さと胡麻の香りがあります。豚骨感の強い白丸や、にんにくの効いた赤丸と比べると、この一杯は違う方向のパンチがあり、辛くて重層的で、とても満足度が高いです。
2025年10月🍜 この店で4杯