Hattori Hanzo
Paitan Shoyu Ramen
Hattori Hanzoのほか1杯 ↓ひとこと
よりクラシックなアプローチですが、満足度は劣りません。濃厚でビロードのようになめらかな鶏ベースのスープに、熟成醤油の深みとだしのバランスが加わっています。力強く味わい深く、ほっとする味です。チャーシューは見事な焼き目がついていて、ナルト、メンマ、海苔、玉子という構成は伝統的でありながら一段上の仕上がり。今回も素晴らしいサービスと、マドリードの中心にいながら日本にいるような雰囲気でした。
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A more classic approach, but no less satisfying. This bowl delivers a rich and velvety chicken-based broth, deepened by aged soy sauce and balanced with dashi. Intense, flavorful, and comforting. The chashu was beautifully seared, and the overall composition—naruto, menma, nori, tamago—felt traditional but elevated. Once again, great service and an atmosphere that transports you straight to Japan, right in the heart of Madrid.
Hattori Hanzoのほかの一杯
この店でレビューしたほか1杯
マドリードのほかの店
7.9/10🇪🇸 マドリード、スペイン
Ramen Kagura
Miso Ramen
違うスタイルを試しに再訪しましたが、味噌ラーメンは期待を裏切りませんでした。温かく旨みのあるスープで、深みもちょうど良い具合です。チャーシューは柔らかく風味豊かで、麺の食感も素晴らしかったです。再訪の価値ありの安定感。このお店は本当によくわかっています。
2025年5月🍜 この店で2杯
7.8/10🇪🇸 マドリード、スペイン
Ramen Kagura
Tantanmen
味わい深くバランスの良いスープの、しっかりした一杯です。ひき肉はまずまずでしたが少しパンチが足りず、玉子は普通でした。麺は素晴らしく、お店も清潔でおしゃれ、サービスも親切でとても良い雰囲気です。マドリードでラーメンが食べたくなったときの頼れるお店です。
2025年5月🍜 この店で2杯
2杯New7.9/10🇪🇸 マドリード、スペイン
Ramen Kagura
2杯 · 平均 7.8
- Miso Ramen7.9
- Tantanmen7.8
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7.9/10🇪🇸 マドリード、スペイン
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Miso Ramen
違うスタイルを試しに再訪しましたが、味噌ラーメンは期待を裏切りませんでした。温かく旨みのあるスープで、深みもちょうど良い具合です。チャーシューは柔らかく風味豊かで、麺の食感も素晴らしかったです。再訪の価値ありの安定感。このお店は本当によくわかっています。
2025年5月🍜 この店で2杯
7.8/10🇪🇸 マドリード、スペイン
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Tantanmen
味わい深くバランスの良いスープの、しっかりした一杯です。ひき肉はまずまずでしたが少しパンチが足りず、玉子は普通でした。麺は素晴らしく、お店も清潔でおしゃれ、サービスも親切でとても良い雰囲気です。マドリードでラーメンが食べたくなったときの頼れるお店です。
2025年5月🍜 この店で2杯