Donburi Ramen
Black Garlic Ramen
4 boles más en Donburi Ramen ↓En resumen
A diferencia del Shin Ramen, que es puro fuego, este bol iba de profundidad y equilibrio. El ajo negro añadía una rica capa de umami sin tapar el caldo, que quedaba sabroso y suave a la vez. Con un chashu tierno y bien preparado y unos fideos en su punto, es una opción con más matices que te deja apreciar todas las sutilezas del caldo. Una elección refinada y satisfactoria en un local acogedor.
Traducido automáticamente del inglés. Ver el original
Unlike the fiery Shin Ramen, this bowl was all about depth and balance. The black garlic added a rich umami layer without overwhelming the broth, making it both flavorful and smooth. With tender, well-prepared chashu and nicely cooked noodles, it’s a more nuanced option that lets you fully appreciate the subtleties of the broth. A refined and satisfying choice in a welcoming setting.
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8.2/10🇪🇸 Molins de Rei, España
Donburi Ramen
Miso Ramen
Un ramen de miso muy sólido que dio equilibrio y confort a partes iguales. El caldo tenía buena profundidad sin resultar abrumador, y dejaba que los sabores se notaran bien. El chashu volvió a destacar como excelente, y unos fideos y un tamago bien hechos completaban el bol. Otra gran elección en Donburi Ramen, que confirma la regularidad del sitio.
sept 2025
7.4/10🇪🇸 Molins de Rei, España
Donburi Ramen
Shin Ramen
Un bol de fuego que aporta intensidad a base de picante, no solo de riqueza. El picante pega fuerte de verdad, así que es ideal para quien disfruta de los sabores intensos. El chashu estaba excelente, tierno y sabroso, acompañado de un tamago bien equilibrado y unos fideos sólidos. La menma también era de primera. El restaurante es amplio y acogedor, con un servicio amable y atento. Un gran sitio si buscas un ramen que no se corta con el picante.
sept 2025
7.1/10🇪🇸 Molins de Rei, España
Donburi Ramen
Chicken Tantanmen Ramen
Probé su tantanmen de pollo y le faltaba el sabor a sésamo y la cremosidad que se suelen esperar de este estilo. El caldo aún tenía algo de fuerza, pero en conjunto se quedó un poco corto. Dicho esto, he probado tantanmen peores, y el chashu excelente, unos toppings sólidos y el servicio amable hicieron que la experiencia fuera agradable.
sept 2025
6.9/10🇪🇸 Molins de Rei, España
Donburi Ramen
Wagyu Ramen
Volví para probar más opciones, y este me sorprendió un poco. El topping de wagyu venía literalmente como una hamburguesa, lo cual me pareció raro: interesante, pero no algo que volvería a pedir. La carne en lonchas me resulta mucho más agradable de comer, sea chashu o no. El caldo estaba bueno, pero mucho del sabor parecía quedarse en el fondo, así que había que removerlo bien para sacar toda su intensidad.
abr 2026